Pour avoir toujours du poisson à portée de main, les conserves de poisson peuvent dépanner. Thon, maquereaux, sardines, harengs, vous avez l’embarras du choix. Comment bien choisir vos produits pour bénéficier des bienfaits nutritionnels du poisson ?
La France ne produit pas de caviar
FAUX
L’esturgeon commun, Acipenser sturio, se rencontre dans des lacs et rivières européens, de la Scandinavie à la Méditerranée. La Gironde a longtemps tiré profit de cette présence : chair d’esturgeon d’abord, puis caviar à partir des années 1950. L...
Cet article est réservé aux abonnés
Retrouvez la suite de votre article en vous connectant à votre espace personnel.
Je m'identifieAccédez à des articles et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an.
Je m'abonne