Les aliments ultra-transformés favorisent le surpoids et l'obésité, notamment abdominale. Les mécanismes sont aujourd'hui bien identifiés.
Fuyez les aliments trop mous qui font grossir et remplacez-les par leurs équivalents plus coriaces qui activent la thermogénèse et vous font brûler des calories.
Prédécoupés, prémâchés, prédigérés… les aliments modernes sont souvent mous et trop vite avalés. Ce sont les ennemis de notre ligne (lire l’article Comment les...
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Les aliments ultra-transformés favorisent le surpoids et l'obésité, notamment abdominale. Les mécanismes sont aujourd'hui bien identifiés.
Consommés régulièrement, les aliments ultra-transformés, tels que plats préparés, céréales du petit déjeuner, yaourts aromatisés etc, peuvent conduire à l'obésité et aux maladies chroniques.
Colorants, édulcorants, émulsifiants… Pris isolément, les additifs alimentaires inquiètent déjà. Mais que se passe-t-il lorsqu’ils se retrouvent mélangés dans nos assiettes ?