Les aliments ultra-transformés favorisent le surpoids et l'obésité, notamment abdominale. Les mécanismes sont aujourd'hui bien identifiés.
Mémoire, humeur... les aliments ultra-transformés sont mauvais pour votre cerveau. Explications.
Les aliments ultra-transformés (AUT) sont de "faux aliments", confectionnés par l'industrie à partir d'ingrédients ayant été soumis à de nombreux procédés industriels et d'ingrédients eux-mêmes très transformés qu...
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Les aliments ultra-transformés favorisent le surpoids et l'obésité, notamment abdominale. Les mécanismes sont aujourd'hui bien identifiés.
Consommés régulièrement, les aliments ultra-transformés, tels que plats préparés, céréales du petit déjeuner, yaourts aromatisés etc, peuvent conduire à l'obésité et aux maladies chroniques.
Colorants, édulcorants, émulsifiants… Pris isolément, les additifs alimentaires inquiètent déjà. Mais que se passe-t-il lorsqu’ils se retrouvent mélangés dans nos assiettes ?