Apports en vitamines B ou en phytoestrogènes, atouts pour le microbiote… La bière est parfois affublée de qualités nutritionnelles étonnantes. Qu’en est-il vraiment ?
Boissons
Après l’eau, le thé et la tisane comptent parmi les boissons les plus populaires au monde. Appréciés pour leurs saveurs et leurs vertus, ils sont souvent associés au bien-être et à la santé. Mais comment bien les choisir ?
Thés, tisanes : fabrication et bienfaits
Le thé est obtenu à partir des feuilles séchées du théier Camellia sinensis alors que les tisanes sont élaborées à partir de diverses parties de plantes : feuilles, racines, fleurs ou fruits. Le thé contient de la théine, un stimulant, mais également de la L-...
- Hernandez et al. Plastic Teabags Release Billions of Microparticles and Nanoparticles into Tea. Environmental Science & Technology. 2019.
- Gooya Banaei, Doaa Abass, Alireza Tavakolpournegari, Joan Martín-Pérez, Javier Gutiérrez, Guyu Peng, Thorsten Reemtsma, Ricard Marcos, Alba Hernández, Alba García-Rodríguez. Teabag-derived micro/nanoplastics (true-to-life MNPLs) as a surrogate for real-life exposure scenarios. Chemosphere. 2024.
- Gooya Banaei, Alba García-Rodríguez, Alireza Tavakolpournegari, Juan Martín-Pérez, Aliro Villacorta, Ricard Marcos, Alba Hernández. The release of polylactic acid nanoplastics (PLA-NPLs) from commercial teabags. Obtention, characterization, and hazard effects of true-to-life PLA-NPLs. Journal of Hazardous Materials. 2023.
- Alba García-Rodríguez, Javier Gutiérrez, Aliro Villacorta, Jéssica Arribas Arranz, Iris Romero-Andrada, Alicia Lacoma, Ricard Marcos, Alba Hernández, Laura Rubio. Polylactic acid nanoplastics (PLA-NPLs) induce adverse effects on an in vitro model of the human lung epithelium: The Calu-3 air-liquid interface (ALI) barrier. Journal of Hazardous Materials. 2024.
- Yangliu Wu, Quanshun An, Dong Li, Lu Kang, Chunran Zhou, Jingbang Zhang, Canping Pan. Multi-residue analytical method development and risk assessment of 56 pesticides and their metabolites in tea by chromatography tandem mass spectroscopy. Food Chemistry. 2022.
- Version actuelle le 24/04/2025
- le 17/04/2025
- le 08/04/2025
- le 03/04/2025
Cet article est réservé aux abonnés
Déjà abonné ?
Retrouvez la suite de votre article en vous connectant à votre espace personnel.
Je m'identifie
Pas encore abonné ?
Accédez à des articles et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an.
Je m'abonne Publicité
