Apports en vitamines B ou en phytoestrogènes, atouts pour le microbiote… La bière est parfois affublée de qualités nutritionnelles étonnantes. Qu’en est-il vraiment ?
Boissons
Laits de riz, de soja, d’amande, d’avoine... Ces boissons, incontournables dans un régime végétalien, séduisent de nombreux consommateurs, car elles fournissent une alternative au lait de vache. Mais quelles marques choisir ?
Parce qu’ils sont une alternative aux laits animaux, les laits végétaux sont particulièrement intéressants pour les personnes allergiques ou intolérantes au lait de vache : ils sont notamment plus digestes quand on ne digère pas le lactose.
De plus, les laits végétaux ne contiennent pas de cholestérol et sont...
- Version actuelle le 09/10/2024
- le 26/10/2023
- le 10/10/2022
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