Peut-on être accro au sucre ?

Par Lanutrition.fr Publié le 17/03/2017 Mis à jour le 26/01/2018 Edition Abonné
Enquête

Faut-il assimiler sucre et aliments sucrés à des drogues ? Ont-ils un caractère addictif ? 

Plusieurs chercheurs considèrent que les aliments sucrés peuvent conduire à une forme d’addiction, un point de vue farouchement combattu par l’industrie du sucre. Que dit la science ?

Les études chez l’animal

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