C’est un fait : le grand public ne croit plus aux balivernes serinées par l’industrie laitière et colportées par les pouvoirs publics pendant des décennies, à savoir qu’en consommant chaque jour de sa vie 3 à 4 produits laitiers on évitera une fracture du col du fémur après 50 ans. Même l’ANSES a commencé d’enclencher...
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Une étude française révèle la présence de nanoparticules de dioxyde de titane dans 100 % des laits animaux et 83 % des laits infantiles analysés. Ces particules ont aussi été détectées dans le lait maternel. Les explications en vidéo.
Les personnes qui consomment le plus de lait (notamment entier) et de beurre ont une mortalité plus élevée. Mais celles qui consomment fromage et yaourt seraient protégées.
La nouvelle édition du livre Le Bon Choix au supermarché sort en septembre 2025 ! Nous vous proposons un focus sur un rayon, celui des desserts lactés (crèmes dessert, flans...), avec des conseils issus de ce livre.
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