Les protéines du petit-lait et la recherche

Par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes Mis à jour le 28/02/2017 Edition Abonné
Elles sont surtout utilisées pour les régimes hyperprotéinés mais elles auraient également des propriétés intéressantes sur l’hypertension, le système immunitaire et le stress.Qu’est-ce que les protéines du petit lait peuvent faire pour vous ?

Les protéines de lait sont principalement utilisées dans des diètes protéinées pour perdre rapidement les kilos superflus ou accroître la masse musculaire squelettique. Les protéines de lait contiennent 80% de caséine et 20% de protéines de petit-lait. Les protéines de lait contiennent des agents très actifs : des...

  • Version actuelle le 23/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 06/02/2017
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 05/05/2008
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes

Cet article est réservé aux abonnés

Déjà abonné ?

Retrouvez la suite de votre article en vous connectant à votre espace personnel.

Je m'identifie
Pas encore abonné ?

Accédez à des articles et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an.

Je m'abonne
Publicité

A découvrir également
En vidéo : du dioxyde de titane détecté dans le lait

Une étude française révèle la présence de nanoparticules de dioxyde de titane dans 100 % des laits animaux et 83 % des laits infantiles analysés. Ces particules ont aussi été détectées dans le lait maternel. Les explications en vidéo.

Produits laitiers
Plus de lait, plus de décès ?

Les personnes qui consomment le plus de lait (notamment entier) et de beurre ont une mortalité plus élevée. Mais celles qui consomment fromage et yaourt seraient protégées.

Produits laitiers