Guide des aliments

Le poisson et ses oméga-3, le soleil et sa vitamine D : deux moyens puissants de prévenir la dépression.

Des marrons à la fois résistants aux maladies et savoureux, c’est le projet auquel s’est attelé Maria Lafargue, chercheur à l’Unité de recherche sur les espèces fruitières et la vigne (UREFV) du laboratoire de Ressources génétiques de l’INRA de Bordeaux.

La caféine est de plus en plus apportée par le café et des boissons énergisantes, et moins par les sodas.

Les propriétés antibactériennes du miel pourraient permettre de lutter contre les résistances croissantes aux antibiotiques. Mais il faut bien choisir ce miel.

Sous la pression des consommateurs et des gouvernements, les grands groupes industriels se convertissent à l'huile de palme durable.

Les femmes dont le régime est riche en acides gras oméga-3 provenant du poisson sont moins touchées par la polyarthrite rhumatoïde.

Selon plusieurs études, une grande consommation de laitages expose à un risque modéré de cancer de la prostate Ce sont surtout les formes agressives et fatales qui sont concernéesCalcium, hormones et facteurs de croissance du lait seraient en cause

Boire du café régulièrement diminuerait la mortalité.

Quels polluants peut-on retrouver dans l'eau du robinet? Quels sont les risques pour la santé ?

Les ados qui consomment régulièrement sodas, fast-food et snacks sont plus anxieux, dépressifs, insomniaques ou agressifs que les autres