Guide des aliments

Un excès de sucres favorise la formation de composés toxiques qui endommagent le foie.

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de mars que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Une alimentation à base de produits ultra-transformés pousserait à consommer plus de calories ce qui  ferait prendre du poids contrairement à une alimentation à base de produits bruts.

De nouvelles données de la cohorte espagnole SUN vont dans le même sens que l'étude Nut-net Santé, à savoir :  les liens se renforcent entre consommation d'aliments ultra-transformés et mortalité.

Un documentaire consacré au sucre et à son industrie sera diffusé sur Arte le 5 février 2019 à 20h50.

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de février que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Les enfants voient leurs graisses hépatiques diminuer significativement lorsqu’ils consomment peu de sucres.

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de janvier que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Source de fibres et de vitamines, mais peu calorique, l’endive est un allié santé et minceur !

Pour atténuer l'amertume de l'endive sauvage, les botanistes ont créé des hybrides que l'on retrouve aujourd'hui sur nos étals.