Guide des aliments

Chaque année, Dry January vous propose de passer un mois sans alcool. Si cette opération a pour mérite de s'interroger sur sa consommation individuelle et de populariser l'abstinence, est-elle efficace ?

L’amande est une graine oléagineuse présentant de nombreux atouts pour la santé, notamment en raison de sa composition en protéines végétales, fibres alimentaires, potassium et antioxydants.

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de janvier que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Souvent utilisé contre les nausées ou pour mieux digérer, le gingembre est utile aussi contre d’autres affections.

Une soupe aux saveurs réconfortantes lors de la saison froide. Recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure de Ma cuisine express à IG bas.

Une recette simple pour une lacto-fermentation maison, avec les conseils du Dr Martine Cotinat, auteure du livre Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries.

Un dessert healthy et protéiné, avec une texture de flan. Recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas.

Un stress, un manque de fibres, un voyage ou encore un manque d’exercice peuvent provoquer une constipation. Avant de prendre des médicaments, essayez ces solutions naturelles qui sont parfois plus efficaces.

La demande des consommateurs pour des substituts végétaux de viande s'est accrue ces dernières années. Mais que penser de la viande végétale ?

Vous trouverez sur notre site des dizaines suggestions de recettes pour préparer un apéritif sain et équilibré. En voici une sélection pour les fêtes de fin d’année.