Guide des aliments

La viande rouge est riche en fer héminique. Son excès est lié à de nombreux problèmes de santé. 

Continuer à manger un peu de ses aliments préférés, comme le chocolat, ne nuirait pas forcément au succès d'un régime selon une enquête britannique.

À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer des féculents ?  Lesquels ? LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans La Meilleure façon de manger. Extrait.

Un million de ces décès annuels interviendraient avant 69 ans

Ils se ressemblent tous, mais ils ne sont pas tous égaux en matière de santé. Quel produit choisir au rayon yaourts natures et fromage blanc ?  

C'est faux

Un livre écrit par un responsable de l'industrie du sucre qui porte la caution d'un éditeur issu de la recherche publique, ça mérite la lecture. 

La consommation d’huile d’olive est associée à une diminution de 26% du risque d'AVC mais aucune association n’a été trouvée avec le risque de maladies coronariennes

Des médecins de la Société française de pédiatrie signaient en 2008 un article "de synthèse scientifique" qui conclut aux bienfaits des laitages. Qui sont ces médecins et quels sont leurs liens avec l'industrie laitière ?

Elles sont surtout utilisées pour les régimes hyperprotéinés mais elles auraient également des propriétés intéressantes sur l’hypertension, le système immunitaire et le stress.Qu’est-ce que les protéines du petit lait peuvent faire pour vous ?