Guide des aliments

La consommation quotidienne de jus de fruits augmenterait le risque d’hypertension et donc de maladie cardiovasculaire.

Le cacao limiterait l’inflammation liée à l’obésité et aiderait à prévenir le diabète.  

Des chercheurs de Singapour ont trouvé un risque réduit de fracture de la hanche chez les personnes qui adhèrent le plus à un régime de type légumes-fruits-soja.

Certaines graisses des produits laitiers pourraient favoriser l'apparition de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) en modifiant la flore intestinale.

"Essayez le régime à base d'ananas, il a la réputation de manger les graisses". Mais est-ce bien justifié? LaNutrition.fr vous dit toute la vérité sur l'ananas.

Suivre un régime méditerranéen réduirait le risque d’artérite au niveau des jambes, surtout avec une complémentation en huile d’olive.

Un article délirant sur le soja "poison" circule sur le net. Hervé Berbille, ingénieur agro-alimentaire spécialiste de cette légumineuse, démonte une litanie de mensonges. 

Le verre bu au bar, entre amis, favorise le lien social et stimule la production d’endorphines.

Le fer d’origine animale augmenterait le stress oxydatif, contrairement au fer végétal.

Pepsi va lancer cet été 3 nouveaux produits avec du sucre à la place de sirop de glucose-fructose. Résultat pour la santé : pareil.