Pommes de terre

Les personnes qui consomment 2 à 3 portions de pommes de terre frites par semaine auraient un risque plus élevé de décès. Mais on peut encore consommer des frites...

Camille Castel, diététicienne nutritionniste, enquête sur votre alimentation, débusque les bons plans et épingle les faux aliments. Bref, vous aide à faire Le Bon Choix !

En 50 ans, la consommation de féculents a quasiment diminué de moitié. Pain blanc, pâtes et riz restent les trois piliers de cette catégorie d’aliments.

Les pommes de terre, un aliment à consommer occasionnellement quand on est sédentaire, en raison d'un index glycémique souvent élevé.

Un camion Fleury Michon sur le Tour de France vante "l'engagement nutritionnel" de la marque. Démonstration.

À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer des féculents ?  Lesquels ? LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans La Meilleure façon de manger. Extrait.

Les messages de l'industrie agro-alimentaire peuvent nuire à votre santé. Mais ceux de LaNutrition.fr peuvent vous sauver la vie. Illustration avec le cancer de la prostate.

On mange moins après des cacahuètes qu’après des chips.

Des campagnes semi-officielles sont lancées pour faire manger aux Français plus de pain et de patates. Sur quelles bases ? Pour quels motifs ? Voici les arguments de leurs initiateurs confrontés aux données scientifiques récentes. Conclusion : des féculents, oui pourquoi pas, mais sans excès et sans obligation.

Depuis 12 ans, les pouvoirs publics encouragent à manger plus de féculents. Pour quels bénéfices ?