Fruits, légumes, céréales, viandes, poissons, matières grasses, produits laitiers ... LaNutrition.fr vous dit tout ce que vous voulez savoir sur les aliments.
L'essentiel
Il y aurait bien une dépendance au chocolat. Certains y voient un effet des substances psychoactives qu'il renferme, mais l'explication est certainement plus triviale...
Chocolat
L'essentiel
Le lait caillé remonte probablement au tout début de l'agriculture et de l'élevage il y a environ 10000 ans.
Yaourt
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Laitue, cresson, pissenlit, roquette, d'où nous viennent toutes ces salades ?
Salades
L'essentiel
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Originaire de l’Asie Centrale, l’ail est cultivé et consommé depuis des millénaires.
AilLe sirop de glucose-fructose est largement utilisé dans de nombreux aliments industriels.Savez-vous vraiment ce que c’est ?...
Sucre
L'essentiel
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L’artichaut (Cynara scolymus) était à l’origine un chardon sauvage qui, sous l’influence de croisements et d’améliorations culturales, est devenu la plante que nous connaissons.
Artichaut
L'essentiel
Originaire de Chine où il pousse spontanément, le plaqueminier (la plaquemine est un autre nom du kaki qui est parfois aussi surnommé "figue caque") a été introduit au Japon depuis plus d'un millénaire.
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