Guide des aliments

Les molécules présentes dans le thé vert présentent des atouts pour la santé cérébrale. Explications.

Originaire du Moyen-Orient et apprécié dans diverses cuisines du monde, le cumin est une épice qui a traversé les siècles et les continents. Avec sa saveur légèrement piquante, il offre une touche originale aux plats tout en apportant des bienfaits pour la santé.

Plusieurs études s'inquiètent des particules microplastiques libérées par les nouveaux sachets de thé en plastique.

Une étude suggère que les fruits seraient plus efficaces que les légumes pour prévenir la dépression chez les femmes à la cinquantaine.

Le calcium est essentiel pour la santé osseuse, mais certaines idées reçues persistent. Un apport massif en calcium garantit-il des os solides ? 

Différentes études se sont penchées sur la relation entre la consommation de viandes et charcuteries et le risque d'avoir un diagnostic de démence de type Alzheimer. Que faut-il en retenir ?

Découvrez la teneur en sucre de 20 aliments courants et luttez contre la prise de poids insidieuse.

Au rayon des pâtes fraîches, à côté des tagliatelles classiques, se trouvent les pâtes farcies à la viande, au fromage ou encore aux légumes. Pratiques, elles doivent être choisies avec soin notamment en ce qui concerne la composition de la farce. LaNutrition vous donne des pistes pour sélectionner les meilleurs produits.

Appréciée tant pour ses qualités nutritionnelles que pour ses applications culinaires variées, la noisette est souvent consommée en tant que snack, intégrée dans des pâtisseries ou encore utilisée pour produire de l’huile. Focus sur ce fruit plein de bienfaits.

La résistance à l'insuline est à l’origine de nombreuses maladies chroniques. Découvrez comment ce trouble méconnu se manifeste. Avec le Pr Benjamin Bikman, auteur du livre Résistance à l'insuline.