Guide des aliments

Un dessert riche en fibres. Recette issue du livre 100 aliments IG bas à volonté.

Un plat chaud, aux saveurs de l'automne, simple et rapide à préparer. Recette issue du livre 100 aliments IG bas à volonté.

Les « capteurs » de glucose ont le vent en poupe. Initialement réservés aux diabétiques, ils sont de plus en plus achetés par des consommateurs en bonne santé. Entre promesses de bien-être et dérives potentielles, ces appareils soulèvent des questions sur leur usage généralisé. Est-ce une bonne idée de les utiliser ? Et si oui, lequel choisir ?

Un potage pour se réchauffer en automne et en hiver. Recette issue du livre 100 aliments IG bas à volonté.

Les lentilles sont des légumineuses extrêmement bénéfiques pour la santé et offrent de nombreuses possibilités pour les préparer. Voici les atouts des lentilles pour la santé et des idées pour les accommoder.

Les personnes qui augmentent leur consommation de viande rouge voient leur risque de développer un diabète de type 2 augmenter.

Une étude japonaise établit un lien entre la consommation de petits poissons et une réduction du risque de mortalité toutes causes confondues ou par cancer chez les femmes.

Les enfants d’aujourd’hui consomment trop de sucre. Ce qui accroît non seulement leur risque de carie mais aussi de surpoids. Voici des idées de goûters pour les aider à se déshabituer du sucre.

Un plat chaud proposé par Sonia Sidle et Ludy de Menten dans leur livre Soigner l'auto-immunité avec le protocole AIP.

Les reins servent à l'élimination des déchets de l'organisme. Eau, fruits, légumes : tour d'horizon des principaux aliments à privilégier pour la santé rénale.