Guide des aliments

La consommation de poivrons est associée à un moindre risque de développer la maladie de Parkinson. Ceci serait dû à la nicotine naturellement présente dans l'aliment.

Les différentes crèmes se distinguent les unes des autres selon plusieurs critères : les traitements de conservation, la teneur en matière grasse, et la consistance (liquide ou épaisse).En combinant ces critères, on obtient une large palette de produits.

Pois, haricots, lentilles et autres légumes secs ne sont plus à la mode leurs vertus santé indéniable. Petit tour d'horizon.

Peut-on manger des laitages après un cancer du sein ? Une étude incite à la prudence.

Des fraises en France à peine l’hiver terminé issues des cultures intensives du sud de l’Espagne. LaNutrition.fr: 3 bonnes raisons de ne pas les acheter!

Un sirop de sucre est-il par sa toxicité à l’origine du déclin des abeilles ? Ce sucre étant aussi consommé par l’homme, quelles sont ses conséquences sur la santé ? La question est posée par une étude américaine.

On recense plus d'une centaine d'espèces de goyaves dont toutes fournissent des fruits comestibles et différent beaucoup dans leur aspect et leur saveur.

Chaque Français consomme près de 30 kilos de poisson par an. C'est deux fois plus qu'au Canada et en Belgique. Les Suisses en mangeraient 7,5 kg par personne et par an. Ces dernières années, les études associant le poisson et la santé se sont multipliées, avec en point de mire les fameux acides gras oméga-3.

Crus en salade, fondus dans divers plats, les oignons et les échalotes rehaussent le goût de nos assiettes. Multiples bienfaits santé.Détails.

Ils seraient responsables de nos petits bourrelets, des caries de nos enfants et contiendraient même de la cocaïne ! Les sodas sont-ils vraiement à bannir ? LaNutrition.fr démêle le vrai du faux sur ces boissons