Guide des aliments

Peu calorique et riche en antioxydants, la salade - et pas seulement la laitue ! - mérite d’être consommée sans modération.

Crus en salade, fondus dans divers plats, les oignons et les échalotes rehaussent le goût de nos assiettes. Multiples bienfaits santé.Détails.

Quelle devrait être la composition en acides gras de l'huile pour assaisonnement idéale ? La réponse de LaNutrition.fr.

Quelles sont les différentes variétés de fromage ?

Des fraises en France à peine l’hiver terminé issues des cultures intensives du sud de l’Espagne. LaNutrition.fr: 3 bonnes raisons de ne pas les acheter!

Un sirop de sucre est-il par sa toxicité à l’origine du déclin des abeilles ? Ce sucre étant aussi consommé par l’homme, quelles sont ses conséquences sur la santé ? La question est posée par une étude américaine.

Boire deux tasses par jour d’une boisson à base de caféine pourrait augmenter le risque de fausse couche. Il est conseillé d’arrêter d’en boire au début de la grossesse et de se restreindre à une seule si jamais l’envie est trop forte.

« Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours » énonce le dicton…La sagesse populaire est en voie de trouver une confirmation scientifique : la pomme est un fruit aux vertus santé indéniables. Détails.

Amateurs de plats épicés et orientaux, voici une bonne nouvelle : le gingembre pourrait vaincre les cancers ovariens et le piment réduire les tumeurs pancréatiques !

Comment choisir et conserver le fromage ?