Guide des aliments

Une recette protéinée, riche en fibres et rassasiante, par Vanessa Kadoch, auteure de Ma cuisine express à IG bas.

Les personnes qui consomment plus d’aliments ultra-transformés ont un risque accru de cancer.

Si certains n’imaginent pas acheter leur pain ailleurs que dans leur boulangerie, d’autres trouvent pratique de profiter de leurs courses au supermarché pour y prendre leur baguette. Mais comment choisir un bon pain ? Le pain du boulanger est-il forcément meilleur pour la santé ? Éléments de réponse avec l’auteur du livre Sauvons le pain, Christian Rémésy.

Chaque année, Dry January vous propose de passer un mois sans alcool. Si cette opération a pour mérite de s'interroger sur sa consommation individuelle et de populariser l'abstinence, est-elle efficace ?

L’amande est une graine oléagineuse présentant de nombreux atouts pour la santé, notamment en raison de sa composition en protéines végétales, fibres alimentaires, potassium et antioxydants.

Souvent utilisé contre les nausées ou pour mieux digérer, le gingembre est utile aussi contre d’autres affections.

Une soupe aux saveurs réconfortantes lors de la saison froide. Recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure de Ma cuisine express à IG bas.

Une recette simple pour une lacto-fermentation maison, avec les conseils du Dr Martine Cotinat, auteure du livre Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries.

Un dessert protéiné, avec une texture de flan. Recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas.

Un stress, un manque de fibres, un voyage ou encore un manque d’exercice peuvent provoquer une constipation. Avant de prendre des médicaments, essayez ces solutions naturelles qui sont parfois plus efficaces.