Guide des aliments

Quelles sont les vertus santé de la framboise ?

Une taxe sur les boissons sucrées peut-elle faire reculer leur consommation et améliorer la santé ?

Une alimentation à base de produits ultra-transformés pousserait à consommer plus de calories ce qui  ferait prendre du poids contrairement à une alimentation à base de produits bruts.

Voici un dossier complet sur la noix de coco, avec son histoire, comment la préparer et, bien sûr, ses vertus santé.

Quelles sont les vertus santé de la noix de coco ?

Comment récolte t-on et consomme t-on la noix de coco ?

Longtemps négligée par les nutritionnistes, la transformation des aliments par l'industrie agro-alimentaire joue un rôle certain dans l'épidémie de maladies chroniques.

L’huile d’olive aide à contrôler la glycémie, à réduire les graisses du foie (chez les diabétiques), à combattre l'oxydation et à diminuer les marqueurs de l'inflammation.

Un documentaire consacré au sucre et à son industrie sera diffusé sur Arte le 5 février 2019 à 20h50.

Les enfants voient leurs graisses hépatiques diminuer significativement lorsqu’ils consomment peu de sucres.