Guide des aliments

Votre intestin détient peut-être la clé de ce que l'industrie pharmaceutique vous vend pour perdre du poids.

Vous cherchez un moyen simple de réduire vos portions sans ressentir de privation ? Une étude récente suggère que rajouter un peu de piquant à vos plats pourrait être une stratégie efficace. 

Les fromages à tartiner ou à grignoter à l’apéritif ont pris de la place au rayon frais. Fondus, crémeux ou sous forme de bouchées, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Comment bien les choisir ?

Certaines herbes et épices combattent l'inflammation. Dans cet article, nous en avons sélectionné cinq.

Une entrée hydratante, riche en fibres et vitamine A. Recette issue du livre Bye bye Calculs rénaux de Sandra Gressard, diététicienne-nutritionniste.

Le sucralose est un additif alimentaire biologiquement actif qui pourrait avoir des conséquences sur la santé. Le nouveau guide des additifs le déconseille en cas de diabète.

Colorants, édulcorants, émulsifiants… Pris isolément, les additifs alimentaires inquiètent déjà. Mais que se passe-t-il lorsqu’ils se retrouvent mélangés dans nos assiettes ?

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de juin que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Porté par un marketing séduisant vantant ses vertus presque miraculeuses, le skyr s’est imposé en quelques années comme le super yaourt des rayons frais. Mais derrière l’image d’un aliment hyperprotéiné, que valent réellement ses apports nutritionnels ? Décryptage.

Ces substituts du sucre qui promettent le plaisir sans les calories pourraient bien se retourner contre notre santé intestinale.