Guide des aliments

L’huile d’olive aurait un rôle protecteur contre les accidents vasculaires cérébraux (AVC).

La consommation de chocolat noir protègerait l’organisme, et notamment les muscles, contre le stress oxydant induit par l’exercice physique.

La consommation de 6 tasses de café par jour serait associée à un moindre risque de cancer de la prostate.

Les polyphénols contenus dans le cacao amélioreraient les fonctions visuelles et cérébrales.

Une consommation régulière de poisson durant la grossesse réduirait le risque d’accouchements prématurés.

Les boissons énergisantes consommées par les jeunes augmenteraient le risque d’alcoolisme, d’après une étude américaine publiée dans le journal Alcoholism : Clinical and experimental research.

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