Antioxydants, vitamines, fibres... Les fruits sont un de nos meilleurs alliés pour être en bonne santé. Ananas, fraise, orange, noix ... LaNutrition.fr vous dit tout des atouts santé des fruits et de la meilleure façon de les choisir et de les consommer.
L'essentiel Quand et comment les bananes sont-elles arrivées dans nos assiettes ?
L'essentiel Originaire de Chine où il pousse spontanément, le plaqueminier (la plaquemine est un autre nom du kaki qui est parfois aussi surnommé "figue caque") a été introduit au Japon depuis plus d'un millénaire.
L'essentiel La grenade (Punica granatum) est cultivée depuis l'Antiquité dans le midi de l'Europe et en Afrique du Nord où son fruit, original, sucré et rafraîchissant et qui pousse sur un étrange arbuste, était fort apprécié.
On recense plus d'une centaine d'espèces de goyaves dont toutes fournissent des fruits comestibles et différent beaucoup dans leur aspect et leur saveur.
Encore rare sur les marchés français, la goyave est une excellente source de vitamine C.
L'essentiel Rouges, blanches, vertes, jaunes, il existe différentes variétés de groseilles.
Des fraises en France à peine l’hiver terminé issues des cultures intensives du sud de l’Espagne. LaNutrition.fr: 3 bonnes raisons de ne pas les acheter!
Choisir ses aliments Bien équilibrées en oméga-3 et oméga-6, riches en fibres et en antioxydants. Les noix de Grenoble -ou leur huile- méritent d’être consommées au quotidien.
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L’amande est une graine oléagineuse présentant de nombreux atouts pour la santé, notamment en raison de sa composition en protéines végétales, fibres alimentaires, potassium et antioxydants.
Riches en protéines et en bonnes graisses, les cacahuètes, comme le beurre de cacahuète, présentent des atouts pour la santé, à condition de ne pas y être allergique !
Fruit du pacanier, la noix de pécan, comme les autres noix et graines oléagineuses, présente de nombreux atouts pour la santé. Sa particularité : sa richesse en graisses mono-insaturées et sa capacité antioxydante élevée.
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