Guide des aliments

La consommation de thé vert pourrait limiter la prise de poids, d’après une étude menée sur la souris.

La consommation d’épices permettrait d’éviter une augmentation trop importante des taux d’insuline et de triglycérides après les repas.

La lunasine, un composé retrouvé dans le soja, permettrait de prévenir la propagation du cancer du colon vers le foie, d’après une étude menée chez la souris.

D’après une étude publiée dans le journal Archives of Internal Medicine, le café pourrait avoir un effet protecteur contre la dépression, à condition de ne pas le consommer décaféiné !

Une étude menée sur la souris a mis en évidence les bienfaits des noix contre le cancer du sein.

Une méta-analyse publiée dans l’European Journal of Clinical Nutrition prouve l’efficacité des polyphénols du cacao contre le cholestérol.

Une consommation importante de viande rouge serait liée à une augmentation du risque de diabète de type 2.

Le chocolat noir serait associé à une amélioration des performances sportives.

D’après une étude publiée dans le journal Environmental and Experimental Botany, les plants de tomate produiraient un composé au fort pouvoir antioxydant, le feruloyl noradrénaline (FNA).

La consommation de fruits à coque permettrait de contrôler le diabète et de prévenir les complications.