Guide des aliments

Les yaourts ? C'est bon pour la santé ! Ca renforce les défenses immunitaires ! Ca augmente le risque de cancer. Pour tordre le cou aux idées reçues et rétablir la vérité, LaNutrition.fr vous dit tout sur les yaourts.

Quelle devrait être la composition en acides gras de l'huile pour assaisonnement idéale ? La réponse de LaNutrition.fr.

Des fraises en France à peine l’hiver terminé issues des cultures intensives du sud de l’Espagne. LaNutrition.fr: 3 bonnes raisons de ne pas les acheter!

Ramené de Damas par les croisées, le pruneau spécialité incontestée de Villeneuve-sur-Lot et sa grande région. Le pruneau, arme suprême contre la constipation, mais pas seulement...Tour d'horizon...

Amateurs de plats épicés et orientaux, voici une bonne nouvelle : le gingembre pourrait vaincre les cancers ovariens et le piment réduire les tumeurs pancréatiques !

Un sirop de sucre est-il par sa toxicité à l’origine du déclin des abeilles ? Ce sucre étant aussi consommé par l’homme, quelles sont ses conséquences sur la santé ? La question est posée par une étude américaine.

« Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours » énonce le dicton…La sagesse populaire est en voie de trouver une confirmation scientifique : la pomme est un fruit aux vertus santé indéniables. Détails.

Riche en vitamine C et en composés anti-cancer, le poivron a toute sa place à votre table. Mieux vaut le choisir rouge et bio ! 

Le saumon a la cote, et pas seulement en période de Fêtes ! En France, c’est après le thon – autre poisson gras – le deuxième poisson le plus consommé : deux kilos par an et par habitant. Bon au palais, le saumon est, avec ses oméga-3, un authentique aliment-santé.

Les processus de fabrication du thé influent sur leur goût et leur teneur en antioxdyants, principalement des catéchines.