Un régime riche en flavonoïdes présents dans les baies, raisins, fines herbes, préviendrait le diabète de type 2.
Le piment est l’une des épices les plus consommées dans le monde. C’est aussi l’emblème de LaNutrition !
Comment faire le bon choix au moment d'assaisonner ses plats ? En limitant le sel et en privilégiant les épices et les herbes aromatiques, persil etc. !
Un régime riche en flavonoïdes présents dans les baies, raisins, fines herbes, préviendrait le diabète de type 2.
Un mélange de substances extraites du curcuma, du soja, du chou, de la spiruline, du raisin, de l'oignon tue des cellules du cancer du sein, sans toxicité pour les cellules normales.
A la dose maximale quotidienne, certains médicaments apportent trop de sel. Ces médicaments pourraient augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.
La personnalité influence les choix alimentaires : les personnes adeptes de nouvelles sensations apprécient plus les plats épicés.
Deux molécules présentes dans la cannelle empêchent l’agrégation des protéines Tau, un phénomène caractéristique de la maladie d’Alzheimer.
L’apigénine, un flavonoïde très présent dans le régime méditerranéen rend les cellules cancéreuses mortelles.
Un million de ces décès annuels interviendraient avant 69 ans
La prévalence des maladies auto-immunes ne cesse d'augmenter. L'excès de sel n'y serait pas étranger.
Une alimentation riche en sel augmente le risque d'ostéoporose et de calculs rénaux. Explications.
Rencontre avec Sally A. Frautschy, chercheuse à l’université de Californie Los Angeles.
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Découvrir la boutiqueLe piment est l’une des épices les plus consommées dans le monde. C’est aussi l’emblème de LaNutrition !
Anti-inflammatoire, anticancer, antioxydant et neuroprotecteur, le curcuma est l’épice qu’il ne faut pas négliger ! À condition de savoir l’utiliser pour l’assimiler correctement.
Vous utilisez les épices et les aromates en cuisine ? Cette habitude pourrait être bonne pour votre santé cardiovasculaire.