Guide des aliments

Plutôt passionnante, l’histoire du café est une succession d’autorisations et d’interdictions politiques et religieuses. Tout a commencé pour cette boisson que l’on adore ou que l’on déteste au sommet des plus hauts plateaux de l’Afrique tropicale.

La réponse du Dr Daniel Sincholle, auteur du Nouveau guide des probiotiques.

Est-on moins résistant aux infections quand on mange du sucre ? Les réponses de la science.

Le concombre est-il un légume d'hiver ou d'été ? Et la salade ? Les radis ? Pour devenir incollables sur les fruits et légumes de saisons, consultez les tableaux

Un mauvais sommeil pousserait à manger des aliments caloriques et sucrés qui à leur tour torpillent le sommeil. Explications et conseils.

Le cacao et le chocolat noir semblent faciliter la marche des personnes qui souffrent de maladies artérielles de la jambe.

Voici un dossier complet sur le thé, avec son histoire, comment le préparer et, bien sûr, ses vertus santé.

Thé noir, thé vert, thé blanc, s'agit-il de la même plante ou de plusieurs ? Comment est fabriqué le thé depuis le champ jusqu'à la tasse ?

D'où vient le thé, cette boisson aux multiples vertus santé ?

Quelques règles à respecter pour tirer tout le parti du thé : goût et santé.