Sucre, bonbons, chocolat, pâtes à tartiner, glaces, miel, barres chocolatées : les aliments sucrés ont bien mauvaise réputation... Ils peuvent pourtant faire partie de notre alimentation, à condition de se montrer raisonnable.
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Actualité Plusieurs études rapportent les bienfaits du chocolat noir contre le diabète.
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Conseils Les enfants des pays développés mangent trop de sucre, ce qui a des effets néfastes sur leur santé. Heureusement, il est possible de se déshabituer du sucre. Voici les conseils de la diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz, auteure de P’tits Déj’ et goûters pauvres en sucres.
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Actualité Les « capteurs » de glucose ont le vent en poupe. Initialement réservés aux diabétiques, ils sont de plus en plus achetés par des consommateurs en bonne santé. Entre promesses de bien-être et dérives potentielles, ces appareils soulèvent des questions sur leur usage généralisé. Est-ce une bonne idée de les utiliser ? Et si oui, lequel choisir ?
Article Les enfants d’aujourd’hui consomment trop de sucre. Ce qui accroît non seulement leur risque de carie mais aussi de surpoids. Voici des idées de goûters pour les aider à se déshabituer du sucre.
L'essentiel Les listes d'ingrédients des produits industriels sont truffées de sucres cachés : voici une liste non exhaustive des noms que le sucre peut prendre.
Actualité Une étude de la Cleveland Clinic a trouvé un lien entre le xylitol et un risque accru de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (AVC).
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Surpoids, diabète, infarctus, vieillissement accéléré, décès prématuré, insuffisance rénale : les dégâts des sodas et boissons sucrées et comment les faire comprendre à un ado.
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