Boissons

Le mélange glucose + caféine améliore les performances physiques et mentale des sportifs.

Les sodas occupent une place imoprtante du rayon boissons. LaNutrition.fr vous présente les meilleurs à privilégier pour votre santé.

Les sirops sont faits à base d'eau, de sucre et de jus de fruits. LaNutrition.fr vous révèle lesquels choisir pour votre santé.

Parmi les eaux en bouteille, il existe une grande diversité et une réglementation à part, qui ne reconnaissent que trois types d'eau.Essayons d'y voir plus clair.

Quels polluants peut-on retrouver dans l'eau du robinet? Quels sont les risques pour la santé ?

Si vous préférez l’eau en bouteille à l’eau du robinet, LaNutrition.fr vous donne quelques conseils pratiques et concrets pour choisir celle qui vous convient le mieux en fonction de vos besoins et les marques à privilégier.

Marvin Edeas est président de la Société française des antioxydants (Paris). Amateur de thé et biochimiste, il organise chaque année un Salon international consacré à cette boisson.

Christophe Montagnon dirige le programme « café » au CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, Montpellier). Les grains de café, qu’ils contiennent ou non de la caféine, n’ont aucun secret pour lui.

Pour le spécialiste qu’est le Pr Philippe Hartemann (Faculté de médecine de Nancy), l’eau du robinet est sûre car très contrôlée.

Sylvie Rauzy est ingénieur en chef au Centre de recherche et de contrôle des eaux de Paris, le CRECEP. Ce laboratoire, situé au sud de Paris, réalise contrôle l’eau du bassin parisien, le plus souvent à la demande de la Direction départementale des affaires sanitaires et sociales.Elle nous présente le CRECEP et nous éclaire sur le mode de fonctionnement du plus grand laboratoire d’analyses de France.