Produits laitiers

Les "super-yaourts" enrichis en probiotiques et prébiotiques n'amélioreraient pas le transit ; en revanche, ils pourraient aider à réduire la consommation de calories chez certains.

La consommation de yaourts fermentés par certaines bactéries module l’activité du cerveau chez les femmes.

Les vaches laitières qui reçoivent du lin produisent du lait plus intéressant sur le plan nutritionnel, selon une nouvelle étude de l'Oregon State University.

Nouvelle étude : le lait entier est associé au cancer fatal de la prostate au-delà d'une seule portion par jourCette étude renforce les interrogations sur les recommandations officielles visant à consommer 3 à 4 laitages par jourLaNutrition.fr recommande désormais de ne pas dépasser une portion de laitages par jour

Selon des chercheurs Anglais, boire du lait augmenterait nos chances d'obtenir un prix Nobel.Les vaches sauveront-elles l'humanité ?

Au-delà, il y aurait un risque d’anémie par carence en fer

La baisse de la qualité du sperme pourrait s'expliquer par les hormones femelles apportées par les laitages

Chaque Français consomme plus de 21 kilos de yaourts et laits fermentés par an.Certaines des souches bactériennes utilisées par les industriels feraient grossir.

Les laitages sont présentés par l'industrie laitière comme des aliments qui font maigrirUne méta-analyse de 29 études conteste ces conclusions

Certaines graisses des produits laitiers pourraient favoriser l'apparition de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) en modifiant la flore intestinale.