Sucre, bonbons, chocolat, pâtes à tartiner, glaces, miel, barres chocolatées : les aliments sucrés ont bien mauvaise réputation... Ils peuvent pourtant faire partie de notre alimentation, à condition de se montrer raisonnable.
Choisir ses aliments Le fructose en excès est une mauvaise nouvelle pour le foie, mais il suffit de 10 jours d'un régime peu sucré pour débarrasser le foie des enfants obèses de ses graisses.
Article Les personnes qui consomment plus de sodas, de jus de fruits et de glucides raffinés ont un cerveau moins volumineux, moins performant et plus à risque de déclin cognitif.
Article "Sugarland" est un documentaire australien, et aussi un livre, qui parle des sucres cachés dans les produits transformés, de manière ludique et colorée.
Actualité Sucre, pommes de terre, pain blanc, viennoiseries, corn flakes, pizzas, galettes de riz soufflé, aliments ultra-transformés, sodas. Pris trop fréquemment, ces aliments peuvent surcharger le foie de graisses.
Actualité Le président américain Donald Trump boirait jusqu'à 12 canettes de Coca-Cola light par jour.
Actualité Pour prévenir l'infarctus et l'AVC, il faudrait d'abord manger moins de sucre.
Actualité Le chocolat limiterait le risque cardiovasculaire et aiderait à prévenir les arythmies cardiaques.
Actualité Une enquête révèle les quantités considérables de sucre contenues dans les boissons servies chez Starbucks et d'autres
Article Pédiatre et endocrinologue à l’université de Californie, le Dr Lustig a déclaré la guerre au sucre. Son livre dénonce les méfaits d'une substance "inutile et toxique".
Point de vue Robert Lustig est pédiatre et endocrinologue à l’Université de Californie (San Francisco). Il est l’auteur de « Sucre, l’amère vérité ».
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Surpoids, diabète, infarctus, vieillissement accéléré, décès prématuré, insuffisance rénale : les dégâts des sodas et boissons sucrées et comment les faire comprendre à un ado.
Les enfants des pays développés mangent trop de sucre, ce qui a des effets néfastes sur leur santé. Heureusement, il est possible de se déshabituer du sucre. Voici les conseils de la diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz, auteure de P’tits Déj’ et goûters pauvres en sucres.
Les enfants d’aujourd’hui consomment trop de sucre. Ce qui accroît non seulement leur risque de carie mais aussi de surpoids. Voici des idées de goûters pour les aider à se déshabituer du sucre.
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